Beneficios de la levadura (de cerveza)

Saccharomyces cerevisiae

Beneficios

La levadura de cerveza tiene un perfil nutricional destacado por su elevada concentración de micronutrientes: Complejo de Vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B7 y B9), minerales (Cromo, Selenio, Zinc, Hierro y Fósforo), proteína completa, betaglucanos y MOS (manano-oligasacáridos, como prebiótico y modulador del sistema inmune).

Aplicaciones

Modulación de la microbiota intestinal: Favorece el crecimiento de bacterias beneficiosas (como Lactobacillus y Bifidobacterium) y ayuda a mantener un equilibrio saludable en la flora intestinal.

Efecto aglutinante de patógenos: Una de las propiedades más importantes de los MOS es su capacidad para unirse a ciertas bacterias patógenas (como E. coli y Salmonella). Al unirse a ellas, los MOS impiden que estas bacterias se adhieran a la pared intestinal y facilitan su eliminación con las heces, reduciendo el riesgo de infecciones y trastornos digestivos.

Refuerzo del sistema inmunitario: interactúa con el sistema inmune asociado al intestino, fortaleciendo las defensas naturales del animal.
Mejora de la consistencia de las heces: Al equilibrar la flora y ayudar a eliminar patógenos, pueden contribuir a heces más firmes y saludables.

Refuerzo nutricional: aporte de vitaminas y minerales esenciales.